拾光清浅新中式糕点起源于素有“人间天堂”美誉的古城苏州，苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位，是中国传统糕点主要帮式之一。拾光清浅品牌将传统苏式糕点的技艺和精髓继承、发扬、并创新于现代，让食客在拾光清浅品味到的不只是新中式糕点的独特口感，更是一种对古朴文化韵味与情怀的传递。
传统苏式糕点擅用色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花来增添色彩和香味，但过多使用会使糕点过份甜腻，拾光清浅讲这两种纯天然的辅料，创新于传统的中式甜点酒酿之上，制成独具风味且色泽艳丽的拾光清浅酒酿饮品，夏日食用不仅口感清凉，还富有滋补作用，食后有益健康。
拾光清浅在选用原料上，以颗粒饱满的优质糯米为主要原材料，以手工技艺做出简单却经典的绵绵糕、粑粑糕等富有中式特点的产品，粑粑糕口感松软细绵，富有糯米的清香；绵绵糕洁白绵软，口感富有嚼劲，更是有原味、黑米、花生三种口味可供选择。
如果说拾光清浅的酒酿饮品、粑粑糕、绵绵糕是极具代表性的传统中式糕点，那么拾光清浅的福袋、雪媚娘、抹茶奶冻就是传统与现代融汇碰撞的产物。拾光清浅深入研究现今主流消费群体对糕点的需求和期许，并在产品配比上融入健康、天然、简单的理念，用新鲜水果、现打动物奶油、劲道低糖的饼皮等馅料，制成了一款款外形极具现代设计感，口感清新且入口即惊艳的产品。
传统与现代的碰撞，质朴与潮流的融合，铸就了拾光清浅不凡的品牌魅力。店外长长的队伍不仅是食客们对拾光清浅新中式糕点产品的认可，更是预示着拾光清浅品牌未来市场发展前景的广阔。
